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Salade Mexicaine
Pour 4 personnes 15 minutes
Ingrédients
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200g de haricots rouges en boite
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1 petite boite de maïs
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½ poivron rouge
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½ poivron vert
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2 belles tomates
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1 oignon
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1 boîte de thon
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1 pamplemousse
Préparation
Laver et couper les poivrons, les tomates, le pamplemousse et l’oignon puis les mettre dans un saladier.
Egoutter le thon, les haricots et le maïs et les ajouter à la préparation.
Saler et poivrer.
Faire une vinaigrette pour assaisonner la salade (huile d’olive ou colza, vinaigre balsamique, moutarde).
Bonne dégustation !

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