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Salade Mexicaine

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Pour 4 personnes                  15 minutes

 

Ingrédients

• 200g de haricots rouges en boite

• 1 petite boite de maïs

• ½ poivron rouge

• ½ poivron vert

• 2 belles tomates

• 1 oignon

• 1 boîte de thon

• 1 pamplemousse

 

Préparation

Laver et couper les poivrons, les tomates, le pamplemousse et l’oignon puis les mettre dans un saladier.

Egoutter le thon, les haricots et le maïs et les ajouter à la préparation.

Saler et poivrer.

Faire une vinaigrette pour assaisonner la salade (huile d’olive ou colza, vinaigre balsamique, moutarde).

 

Bonne dégustation !

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